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Speisekarte

♦ Bauernschübling warm mit hausgemachtem Kartoffelsalat
♦ "Rädletoast" mit Schinken, Zwiebel und Dorfkäse
 
♦ Saurer Presssack mit Zwiebeln
♦ Saurer Käs (Limburger) mit Zwiebeln

♦ Käseteller
(Vorarlberger Berg- und Dorfkäse, Limburger)
♦ „Rädleteller“ (Rauchfleisch, Bergkäse, Leberwurst,
    Preßsack)

♦ Wurstsalat (Schinkenwurst, Zwiebeln)
♦ Schweizer Wurstsalat (Schinkenwurst, Käse, Zwiebeln)
♦ 1 Paar Kaminwurzen mit scharfem Senf
♦ Hausgemachte Tellersülze (Schweinebraten, Aspik)


♦ Geräuchertes Lachsforellenfilet mit Sahnemeerrettich
♦ Gemischter Räucherfischteller mit Sahnemeerrettich, 
   Räucherfischcrème und verschiedenen Bodensee-Räucher-
   Fischfilets (je nach Fang)


♦ Schwäbische Maultasche mit Röstzwiebeln und
  Kartoffelsalat
♦ Speck-"Dinnette"
♦ Apfel-"Dinnete"


♦ Frischkäsecrème (Aufstrich mit Gartenkräutern und
   Kürbiskernbrot)

♦ Schmalzbrot

 

♦ Rote Grüze mit flüssiger Sahne
 
♦ Butterbrot mit hausgemachter Marmelade oder Honig
Apfelstrudel mit Vanillesoße 

 

                                              

Getränkekarte

Nonnenhorner Sonnenbichl aus eigenem Anbau
Müller-Thurgau - trocken

Spätburgunder Weißherbst - trocken 
Blanc de Noir - trocken
Spätburgunder Rotwein - trocken

 

"Aperol Sprizz" mit Müller-Thurgau oder Secco

hauseigener Most (weiß oder rot)

verschiedene Schnäpsre - hausgebrannt


hauseigener Apfelsaft, naturtrüb
♦ Apfelschorle, naturtrüb
Zitronenlimo/Spezi (Flasche)
Tafelwasser
Tasse Kaffee/Espresso

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